INFO & CONTATTI
Sardegna - BOSA (OR) - 09089
Via Lungo Temo De Gasperi n.51
www.verdefiumebosa.com
email: verdefiumebosa@gmail.com
(Telefono) +39 0785 218690
Lù.Giò di Luca Nurchi & C. s.n.c. - P.IVA 01560140913
Sede Legale: Via Lungo Temo De Gasperi n.51
Menù alla Carta
...Aperitivo!
# Malvasia di Bosa ..4
# Bellavista (Franciacorta Alma Brut) ..5
# Bellavista (Franciacorta Brut 2017) ..7
# Prosecco (Duplavilis extra dry) ..3,5
# Malva Spritz ..5
# Aperol Spritz ...5
…Cruditè
# Plateau di Crudi..32
4 Ostriche / 3 Gamberi / 3 Scampi
Mixed Fish Raw
(Allergeni: Molluschi e Crostacei)
-
# Ostriche..3
Oyster
(Allergeni: Molluschi)
-
# Gamberi Rossi..4
Red Prawn
(Allergeni: Crostacei)
-
# Scampi..4
Langoustines
(Allergeni: Crostacei)
...Chi ben comincia!
STARTERS
# Gamberi* in Crosta
su Letto di Verdure Stufate ..16.5
Crusted Shrimps with Stewed Vegetables
(Allergeni: Crostacei e Solfiti)
-
# Pesce Spada* ai Frutti Rossi ..15
Swordfish with Red Fruits
(Allergeni: Pesce e Solfiti)
-
# Insalata di Polpo*
con Cicoria e Pomodorini Confit ..15
Octopus Salad with Chicory and Confit Cherry Tomotoes
(Allergeni: Molluschi e Solfiti)
-
# Anemoni di Mare con Frutta a Cubetti ..15
Sea Anemones with Diced Fruit
(Allergeni: Pesce e Solfiti)
-
# Azzada alla Bosana ..15
Breead Fish with Tomato Sauce and Garlic
(Allergeni: Pesce e glutine)
-
# Tris di Delizie di Mare ..25
3 Assaggi (Consigliato per Due Persone)
Tastings of Seafood Delicacies
(Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi e glutine)
-
# Degustazione di Delizie di Mare ..48
6 Portate - (Quantità per Due Persone)
Tastings of Seafood Delicacies
(Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi e glutine)
# Selezione di Delizie del Territorio ..24
(consigliato per due persone)
Tastings of Meat (Recommended for Two People)
(Allergeni: Glutine, Solfiti)
-
# Tartare di Manzo ..18
Beef Tartare
(Allergeni: glutine)
...Cosa bolle in pentola!
MAIN COURSES
- Mare -
# Carbonara di Mare ..19,5
Pasta Carbonara with Seafood
(Allergeni: Glutine, Molluschi e Solfiti)
-
# Tagliolini Neri con Asparagi e Gamberi ..17,5
Black Pasta with Asparagus and Shrimps
(Allergeni: Glutine e Crostacei)
-
# Linguine con Cozze, Arselle e Bottarga ..16,5
Pasta with Mussels, Clams and Bottarga
*(Bottarga is Dried Mullet Roe)
(Allergeni: Glutine e Crostacei)
-
# Fregula Sarda alle Delizie di Mare ..18
(Minimo 2 Porzioni)
Typical Sardinian Pasta with Seafood Delicacies
(Allergeni: Glutine, Crostacei, Molluschi e Solfiti)
- Terra -
# Ravioli della Casa al Ghisadu e Parmigiano ..13,5
Home Made Pasta (eggs) with Meat Sauce and Parmisan
(Allergeni: Glutine, Latte e Uova)
-
# Culurgiones* con Pomodoro e Pecorino ..14,5
Pasta Stuffed with Potatoes with Tomatoe Sauce and
(Allergeni: Glutine, Latte e Uova)
...Piatto ricco mi ci ficco!
SECOUND COURSES
- Mare -
# Frittura Mista di Pesce* con Verdure in Pastella ..24
Mixed Fried Fish with Squid, Shrimp and Pieces of Fish
(Allergeni: Glutine, Molluschi, Crostacei e Pesce)
-
# Grigliata Mista di Pesce* con Verdure ai Ferri ..24
Mixed Fried Fish with Squid, Shrimp and Pieces of Fish
(Allergeni: Glutine, Molluschi, Crostacei e Pesce)
-
# Filetto di Pesce alla Malvasia di Bosa ..17
Prawns Cooked with Local Wine - Malvasia
(Allergeni: Pesce e Solfiti)
-
# Tonno* in Crosta con caponata di Verdure ..18
Slice of Grilled Tuna
(Allergeni: Pesce e Solfiti)
-
# Pesce alla Malvasia di Bosa 6 x 100g
Fish Cooked with Local Wine - Malvasia
(Allergeni: Pesce e Solfiti)
-
# Pescato del Giorno al forno 6 x 100g
Fish Cooked with Local Wine - Malvasia
(Allergeni: Pesce e Solfiti)
- Terra -
# Entrecote con Rucola e Grana (Manzo) ..17
First Choice Grilled Entrecote with Roket and Parmisan
(Allergeni: Latte)
-
# Fiorentina Bortigalese (Bov. Sardo) ..6 x 100g
Sardinian Beef Steak
-
# Costata Bortigalese (Bov. Sardo) ..5 x 100g
Sardinian Beef Steak
...Contorni!
SIDE DISHES
# Patatine Fritte ..6
French Fries
(Allergeni: Glutine)
-
# Verdure Grigliate ..5.5
Grilled Vegetables
...Dulcis in fundo!
DESSERTS
# Sorbetto al Limone ..4
Lemon Sorbet
-
# Tiramisù della Casa ..6
Home made Tiramisù
(Allergeni: Glutine, Uova, e Latte)
-
# Cheese-cake ..6
Home made Cheese Cake
(Allergeni: Glutine, Uova, e Latte)
-
# Semifreddo al Torroncino ..6
Nougat Parfair
(Allergeni: Glutine, Uova, e Latte)
-
# Seadas ..7
A Typical Sardinian Dessert
The Shape of a Large Semolina Dumpling
with a Filling of Cheese
and Lemon Skin, Served With Honey or Sugar
(Allergeni: Glutine, Uova, e Latte)
# COPERTO (Cover Charge) 2
Pane Extra 4
I Piatti Contrassegnati con (*) Sono Preparati
con Materia Prima Congelata o Surgelata all'Origine
