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INFO & CONTATTI

 

Sardegna - BOSA (OR) - 09089
Via Lungo Temo De Gasperi n.51

www.verdefiumebosa.com

email: verdefiumebosa@gmail.com
(Luca) +39 331 872 8144
(Giovannino) +39 328 283 6430

Lù.Giò di Luca Nurchi & C. s.n.c. - P.IVA 01560140913

Sede Legale: Via Lungo Temo De Gasperi n.51

 

 

 

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Menù alla Carta

... Chi ben comincia!

STARTERS

 

 

#Tris di Delizie* di Mare ..22.5

(consigliato per due persone)

Seafood Delights (Recommended for Two People)

-

#OstricA ..3 

Oyster

-

#Tonno* Marinato con Cipolle Caramellate ..12

Marinated Tuna with Caramelized Onions

-

#Seppie* con Sedano e Bottarga ..12

Cuttlefish with Celery and Bottarga

*(Bottarga is Dried Mullet Roe)

-

#Seppie* con Olive ..12

Cuttlefish with Olives

-

#Insalata di Polpo* con Patate ..12

Octopus with Potatoes

-

#Polpo* alla Diavola ..12

Spicy Octopus 

-

#Rana Pescatice* alla Catalana ..12

Monkfish with Onions And Tomatoes

-

#Oltigada* ..12

Sea Anemones

-

#Zuppetta di Cozze ..12

Mussel Soup

-

 

#Tris di Assaggi* Misti di Terra ..18.5

(consigliato per due persone)

Tastings of Meat (Recommended for Two People)

 

 

... Cosa bolle in pentola!

MAIN COURSES

 

 

- Mare -

 

#Linguine con Cozze, Arselle e Bottarga ..15

Pasta with Mussels, Clams and Bottarga

*(Bottarga is Dried Mullet Roe)

-

#Mezze Penne con Salsa ai Granchi* ..14

Pasta with Crabs Sauce

-

#Linguine alle Delizie* di Mare ..15

Pasta with Seafood of the Day

 

 

 - Terra -

 

#Pappardelle con Cinghiale e Porcini ..14.5

Home Made Pasta (eggs) with Wild Pig and Mushrooms

-

 #Culurgiones* con Burro e Salvia ..13.5

Pasta Stuffed  with Potatoes with Butter and Sage

-

#Ravioli* con Pomodoro e Basilico ..12.5

Pasta Stuffed with Cheese with Tomatoe Souce and Basil 

 

 

... Piatto ricco mi ci ficco!

SECOUND COURSES 

 

 

- Mare -

 

#Frittura Mista di Pesce* ..20

Mixed Fried Fish with Squid, Shrimp and Pieces of Fish

 -

#Frittura di Calamari* ..18

 Fried Squid 

-

#Gamberoni* alla Malvasia di Bosa ..16.5

Prawns Cooked with Local Wine - Malvasia

-

#Filetto di Pesce alla Malvasia di Bosa ..16.5

Fish Fillet with Local Wine - Malvasia

 -

#Filetto di Tonno* alla Griglia ..16.5

Slice of Grilled Tuna

-

#Pescato alla Malvasia di Bosa 6 x 100g

Fish Cooked with Local Wine  - Malvasia

-

#Pescato alla Griglia 6 x 100g

Grilled Fish

 

 

- Terra -

 

#Grigliata Mista di Carne (Maiale) ..16.5

Selection of Grilled Pork 

-

#Pancia Grossa (Cavallo) 400g ..18

Selection of Grilled Horse Meat  

-

#Entrecote con Rucola e Grana (Manzo) 400g  ..18

First Choice Grilled Entrecote with Roket and Parmisan

-

#Fiorentina Bortigalese (Bovino Sardo) ..6 x 100g

Sardinian Beef Steak

-

#Costata Bortigalese (Bovino Sardo) ..5 x 100g

Sardinian Beef Steak

-

#Tomahawk (Bovino) ..6 x 100g

Sardinian Beef Steak

 

 

- Carni Speciali Bovino -

 

#Fiorentina ..7€ x 100g

#Costata ..6€ x 100g

 

Le Nostre Carni sono selezionate

Settimanalmente dal Nostro Chef

 

 

... Contorni!

SIDE DISHES

 

#Patatine Fritte ..5.5

French Fries

-

#Insalata Mista ..5

Mixed Salad

-

#Verdure Grigliate ..5

Grilled Vegetables

 

 

... Dulcis in fundo!

DESSERTS

 

#Sorbetto al Limone ..4

Lemon Sorbet

-

#Tiramisù della Casa ..5.5

Home made Tiramisù

-

#Semifreddo al Torroncino ..5.5

Nougat Parfair

-

#Seadas ..6.5

A  Typical Sardinian Dessert

The Shape of a Large Semolina Dumpling

with a Filling of Cheese 

and Lemon Skin, Served With Honey or Sugar

 

 

COPERTO (Cover Charge) 2

 

I Piatti Contrassegnati con (*)  Sono Preparati

con Materia Prima Congelata o Surgelata all'Origine

 

 

 

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