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INFO & CONTATTI

 

Sardegna - BOSA (OR) - 09089
Via Lungo Temo De Gasperi n.51

www.verdefiumebosa.com

email: verdefiumebosa@gmail.com
(Telefono) +39 0785 218690

Lù.Giò di Luca Nurchi & C. s.n.c. - P.IVA 01560140913

Sede Legale: Via Lungo Temo De Gasperi n.51

 

 

 

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Menù alla Carta

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...Chi ben comincia!

STARTERS

 

 

# Tris di Delizie* di Mare ..23.5

(consigliato per due persone)

Seafood Delights (Recommended for Two People)

(Allergeni:  Pesce, Molluschi, Crostacei e Solfiti)

-

# Tonno* Marinato con Cipolle di Tropea ..13

Marinated Tuna with Caramelized Onions

(Allergeni:  Crostacei e Solfiti)

-

# Seppie* con Sedano e Bottarga ..13

Cuttlefish with Celery and Bottarga

*(Bottarga is Dried Mullet Roe)

(Allergeni:  Molluschi, Sedano e Solfiti)

-

# Insalata di Polpo* con Patate ..13

Octopus with Potatoes

(Allergeni:  Molluschi e Solfiti)

-

# Polpo* alla Diavola ..13

Spicy Octopus 

(Allergeni:  Molluschi, glutine e Solfiti)

-

# Rana Pescatice* alla Catalana ..13

Monkfish with Onions And Tomatoes

(Allergeni:  Pesce e Solfiti)

-

# Anemoni di Mare* ..14

Sea Anemones

(Allergeni:  Molluschi e glutine)

-

# Zuppetta di Cozze ..12

Mussel Soup​

(Allergeni:  Molluschi e Solfiti)

 

 

...Cruditè!

 

 

# Ostriche ..3

Oyster

(Allergeni: Molluschi)

-

# Gamberi Rossi..4

Red Prawn

(Allergeni:  Crostacei)

-

# Scampi..4

Langoustines

(Allergeni:  Crostacei)

-

# Plateau di Crudi..32

4 Ostriche,  3 Gamberi, 3 Scampi 

Mixed fish Raw

(Allergeni:  Molluschi e Crostacei)

 

 

# Tris di Assaggi* Misti di Terra ..20

(consigliato per due persone)

Tastings of Meat (Recommended for Two People)

(Allergeni:  Glutine)

 

 

...Cosa bolle in pentola!

MAIN COURSES

 

 

- Mare -

 

# Linguine con Cozze, Arselle e Bottarga ..16

Pasta with Mussels, Clams and Bottarga

*(Bottarga is Dried Mullet Roe)

(Allergeni:  Glutine, Molluschi, Pesce e Solfiti)

-

# Mezze Penne con Salsa ai Granchi* ..15

Pasta with Crabs Sauce

(Allergeni:  Glutine e Crostacei)

-

# Linguine alle Delizie* di Mare ..16.5

Pasta with Seafood of the Day

(Allergeni:  Glutine, Crostacei, Molluschi, Pesce, Solfiti)

-

# Linguine all' Astice ..17€ Hg

(SU PRENOTAZIONE - min. 2 persone)

Pasta with Lobster

(Allergeni:  Glutine e Crostacei)

-

# Linguine all' Aragosta Locale ..18€ Hg

(SU PRENOTAZIONE - min. 2 persone)

Pasta with Local Lobster

(Allergeni:  Glutine e Crostacei)
 

 

 - Terra -

 

# Pappardelle al Ghisadu ..15.5

Home Made Pasta (eggs) with Meat Sauce

(Allergeni:  Glutine e Latte/Uova)

-

 # Culurgiones* con Burro e Salvia ..14.5

Pasta Stuffed  with Potatoes with Butter and Sage

(Allergeni:  Glutine e Latte)

-

# Ravioli* con Pomodoro e Basilico ..13

Pasta Stuffed with Cheese with Tomatoe Souce and Basil 

(Allergeni:  Glutine e Latte)

 

 

...Piatto ricco mi ci ficco!

SECOUND COURSES 

 

 

- Mare -

 

# Frittura Mista di Pesce* ..20

Mixed Fried Fish with Squid, Shrimp and Pieces of Fish

(Allergeni:  Glutine, Molluschi, Crostacei e Pesce)

-

# Gamberoni* alla Malvasia di Bosa ..16.5

Prawns Cooked with Local Wine - Malvasia

(Allergeni:  Crostacei e Solfiti)

-

# Filetto di Pesce alla Malvasia di Bosa ..16.5

Fish Fillet with Local Wine - Malvasia

(Allergeni:  Glutine e Pesce)

 -

# Filetto di Tonno* alla Griglia ..16.5

Slice of Grilled Tuna

(Allergene:  Pesce)

-

# Pesce alla Malvasia di Bosa 6 x 100g

Fish Cooked with Local Wine - Malvasia

(Allergeni:  Pesce)

-

# Pesce alla Griglia ..6 x 100g

Grilled Fish

(Allergeni:  Pesce)
-

# Pescato Locale del Giorno ..7,5 x 100g

(Chiedere Al Personale di Sala)

Grilled Fish

(Allergeni:  Pesce)
 

 

- Terra -

 

# Grigliata Mista di Carne (Maiale) ..16.5

Selection of Grilled Pork 

-

# Pancia Grossa (Cavallo) ..18

Selection of Grilled Horse Meat  

-

# Entrecote con Rucola e Grana (Manzo) ..18

First Choice Grilled Entrecote with Roket and Parmisan

(Allergeni:  Latte)

-

# Fiorentina Bortigalese (Bov. Sardo) ..6 x 100g

Sardinian Beef Steak

-

# Costata Bortigalese (Bov. Sardo) ..5 x 100g

Sardinian Beef Steak

-

# Tomahawk (Bovino) ..6 x 100g

Sardinian Beef Steak

 

 

- Carni Speciali Bovino -

 

# Fiorentina ..7 x 100g

# Costata ..6 x 100g

 

Le Nostre Carni sono selezionate

Settimanalmente dal Nostro Chef

 

 

...Contorni!

SIDE DISHES

 

 

# Patatine Fritte ..6

French Fries

(Allergeni:  Glutine)

-

# Insalata Mista ..5.5

Mixed Salad

-

# Verdure Grigliate ..5.5

Grilled Vegetables

 

 

...Dulcis in fundo!

DESSERTS

 

 

# Sorbetto al Limone ..4

Lemon Sorbet

-

# Tiramisù della Casa ..5.5

Home made Tiramisù

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

-

# Semifreddo al Torroncino ..5.5

Nougat Parfair

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

-

# Seadas ..6.5

A  Typical Sardinian Dessert

The Shape of a Large Semolina Dumpling

with a Filling of Cheese 

and Lemon Skin, Served With Honey or Sugar

(Allergeni:  Glutine, Uova, e Latte)

 

 

 COPERTO (Cover Charge) 2

Pane Extra 4

 

I Piatti Contrassegnati con (*)  Sono Preparati

con Materia Prima Congelata o Surgelata all'Origine

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